Der SV Johannis 07 Nürnberg blickt auf eine lange Tradition zurück und kann als Institution sowohl im Vereinsleben der Stadt Nürnberg als auch in der bundesweiten Ringerszene bezeichnet werden. Dabei steht der Nachwuchs stets im Mittelpunkt, auf der Ausbildung und Förderung der eigenen Talente wird im täglichen Trainingsalltag besonders wert gelegt, so dass Nürnberg als Talentschmiede und letztendlich auch Ringerhochburg jedem Fachmann ein Begriff ist.

Sichtbar wird die Talentförderung im Bundesligateam, das zu großen Teilen aus im Verein ausgebildeten Sportlern besteht. Denn neben dem Ziel, sich dauerhaft in der Spitze der Bundesliga zu etablieren, soll dabei stets dem eigenen Nachwuchs die Möglichkeit gegeben werden, sich in Deutschlands Eliteliga zu messen.

Neben dem Leistungssport bietet der Verein auch jedem ein familiäres Umfeld, das Miteinander und Füreinander wird bei aller  Professionalität groß geschrieben. Letzteres bildet einen weiteren zentralen Aspekt: Seit vielen Jahren werden in Johannis neue Wege gegangen, um die Randsportart Ringen für den Zuschauer attraktiver zu gestalten. So ist der SV Johannis 07 Nürnberg mittlerweile besser bekannt als die „Nürnberg Grizzlys“.

Wenn von einem „Grizzly“ die Rede ist, wird dieser in Ringerdeutschland, aber auch in der Metropolregion Nürnberg sofort mit Johannis oder dem Ringen in Verbindung gebracht.